蜂蜜柚子茶的正确做法

时间:2022-01-10 12:19:31 作者:卡布奇诺

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品,今天我们就来看看蜂蜜柚子茶清香不发苦的正确做法。

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法

1、先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2、将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了让蜂蜜柚子茶清香不发苦。

3、柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟。

4、锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶清香不发苦)。

5、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,熬至粘稠。

6、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的做法窍门

1、首先挑选柚子时,选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)用手指按住底端,按不动的最好;

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好;

3、皮要用热水泡,时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味,不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦;

4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减;

5、做好后,装罐封存,放置两三天后再食用,苦味会减淡,放的时间越久,苦味越淡

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